Archive for category: 代表ブログ

８月６日恵比寿新店舗オープン！！

久しぶりに書きます。。。

色々バタバタしててやばかったです。

頭の回転が追いついていかなくて煙が出てた(笑)

でもようやくいろんな事業が無事オープンして、

今８月６日に恵比寿に新店舗の

【Ginger　EBISU】

のお店をオープンします！！

今回は【生姜】を使ったり、【長野県の農家の方々から食材を直送】

してもらってますので健康に気を使った料理になります。

２F,３Fと合わせて最大１００人入ります。

２Fがカウンターだけの席になります。

３Fがテーブル席でプロジェクター、音響システムも万全でパーティなどあらゆるシーンで使いやすいです。

オープン前に

8月1（金）、2（土）、3日（日）の3日間レセプションパーティーを行うことにします！

是非ご参加頂ければと思います！…

——以下、詳細です♩——

【日時】

8／1(金)，2日（土），3日（日）

17時〜受付開始！

17時〜24時

途中入場、途中退場ももちろんOKです！

【会場】

Ginger恵比寿

東京都渋谷区恵比寿南1-9-11 フタバビル2F，3F

恵比寿駅西口徒歩1分

https://www.facebook.com/ginger0806?ref_type=bookmark

【会費】

3000円

飲み放題 & 食事

※混雑が予想されますのでご了承下さい。

☆中国　広州へ☆

３月末に中国広州にあるモノを仕入れに飛んで行った！

広州に着き、すぐに仕入れに行き色々回り思ったことは、かなり広い・・・。

これは一日じゃ回れない。。。

品物もすごく多く、安い！！

興奮してあれもこれも買ってたらお金が足りなくなるので、限定して買い物をした。

夜ご飯屋さんを探して入ったとこがまたすごい！

ワニ、蛇、すっぽん、などたくさんの生き物の中から選んで調理してもらえるみたい・・・。

※写真あるけどグロいので載せません

これはお酒に蛇と人参などを漬け込んだお酒。色々効きそう(笑)

ちゃんとした食事ももちろんあります！！

色々仕入れて、色々食べれてすごいよかった！！

また近々行きます！！

タイ１５日間で１４島の島めぐりの旅　前半

１月後半から地図に載ってない島を探そう！ってことになり、タイに行ってきた～☆

楽しく島めぐりだ～っていう気持ちで向かったがまさあんなに過酷だと思わなかった・・・＞＜

日本空港からバンコクに着き気持ちがすごくウキウキして、まずすぐにタイ料理を！

相変わらずうまい！！

島に移動するのはまだ日にちがあったので

都心の視察や観光をゆっくり周り、心を綺麗にするため【ワットポー】へ！

しっかりとお祈りをして・・・

綺麗な心になった気分・・・(笑)

ホテルに戻り島へ向かう順路や飛行機、船のチケットの手配を済ませいざ！

最初は【サムイ島】

南国に来たー！って気分になります(笑)

浜辺でご飯って雰囲気良すぎ！！

次の日から

【パンガン島】→【タオ島】→【ナンユアン島】→【プライベートビーチのマンゴベイビーチ】

毎日のようにシュノーケリングをして魚と泳いでかなり充実！！

海の透明度がやばすぎる！！

後半からの島めぐりが過酷・・・。

後半へ続く！！

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

一年ってホントあっという間に過ぎて行くし、同じ一年でどれだけ成長できるかは人それぞれ。

人によっては変わらない一年だったり、大きく変わった人もいるし、それはその人が目標を持って過ごしたかどうかで決まる。

人生平凡に過ごすのはすごくつまらない。

常に刺激を追い続けて行くのが楽しいと思ってる！

それは経営者、サラリーマンだからの話じゃなくて、人としての話。

何か物事で失敗はあって当たり前だと思う。

重要なのは失敗したらそこで終わりにしないで、その失敗したとこを見つめなおして、絶対に成功にもっていってやる！っていう気持ち。

自分はそういう気持ちはかなり強い方です。

できないものはとことん寝ずにできるまでやり続けます。

※２～３時間は寝ます(笑)

よく長くやればいいってもんじゃないって言う人がいるけど、じゃあいつやるの！？

【今でしょ！！】

の通り、人より多くのことを身につけようとするなら当然時間が必要。

それに若い時にしかできないことだと思ってる。

一回覚えたことは財産になる。

人それぞれやり方のスタイルは違うけど、今の自分があるのはこのやり方！

ゆっくり行きたい人はそれでもいいけど、あっという間に他人に追いつけないくらい引き離させられる。

だからこそ世の中上手く回ってるのかも。

自分の性分は上に立つ仕事が合ってると思ってる(笑)

常に新しいことをやるにつれて勉強したり、学んだりして毎日飽きずに充実してる！

実際かなり覚えることが多いし、やることが多くて大変だけど、全く辛いと思わない！

好奇心が勝ってる！

ってことで

今年は馬のように駆け抜けます！！

よろしくお願いします。

☆再び韓国へ☆

先月あんまり市場調査できなかったので、すぐに韓国に向かいました！

韓国に着いてお腹が空いたのでまずは腹ごしらえ。。。

プルコギが有名なお店にGO！

色々歩き回り仕入れ情報をGET！！　※この袋の量は各業者が買い占めたもの

足が疲れたので、マッサージへ・・・

おしゃれ～☆

ドクターフィッシュもいていいなぁ☆

次の日は【サムゲタン】が有名な店

こんなに並んでるとわ・・・

中に何とか入り烏骨鶏のサムゲタンを注文

味がしっかり入っててうまいぃ（泣）

お腹も膨れ、体も暖まりこれで動ける！

市場を歩いてるとザクロが！？

１００％絞りでかなりうまい！！

夜になって有名な海鮮料理店でご飯を・・・

蟹が生きたまま半分に！？新鮮過ぎる！！

うまいけど。。。自分は一口でいいかな(笑)

そのあとおしゃれなカフェを見つけ、

市場調査したことを話し合って、まとめてホテルへ戻り

次の日、日本へ到着！

今回はかなり収穫があり、来年あたりのは進みそう！！